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Die Brätklösschensuppe ist gut als Vorsuppe für Kalbsbraten aller Art geeignet: Brätklösschensuppe.
Die Hörnchen auf ein gefettetes Blech setzen, mit dem Ei bestreichen: Herzhafte Kartoffelhörnchen
Forellenfilets und Schalotten klein schneiden und im Mixer pürieren:  Forellen-Cracker
Forellenfilets in mundgerechte Stücke zerpflücken:  Räucherforelle auf Nudelsalat

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