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Arrak-Äpfel, ideal zu Flammerie oder Meringen mit Sahne

Zutaten:
250 Gramm getrocknete Apfelringe, 50 Gramm Sultaninen, 125 Gramm Zucker, 1/2 Liter Arrak.

Zubereitung:
Apfelringe und Sultaninen in ein Sieb legen und gründlich heiß überbrausen, dann auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Früchte mit dem Zucker vermischt in Gläser schichten und mit dem Arrak aufgießen, verschließen und mindestens eine Woche ziehen lassen.
Arrak-Äpfel schmecken zu Flammerie oder Meringen mit Sahne.

Dieses Rezept enthält Alkohol und ist für Kinder und Jugendliche nicht geeignet!

Quelle: BBZ (Badische Bauern Zeitung), Redakteur Weber

Arrak-Äpfel - Orangenlikör - Ingwerlikör - Quittenlikör - Quitten in Apfelschnaps - Schlehenlikör - Pflaumen in Armagnac - Birnen in Rotwein

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